Когда выкапывать лук в Средней полосе в 2023 году по лунному календарю, благоприятные дни для уборки

Для уборки лука в Средней полосе нужно подобрать ясный день и дождаться созревания луковиц.

Конкретные сроки определяются по таким признакам, как опадение стебля на землю, перегибание шейки и состояния корней. Также момент уборки зависит от сорта.

Хранить луковицы можно теплым и холодным способом, разложив по ящикам или собрав в хвосты.

В этой статье разберем все самое важное, что нужно знать об уборке лука в Средней полосе.

Сроки уборки лука в Средней полосе

При уборке нужно обращать внимание на несколько факторов. К ним относятся погодные условия, внешний вид растений, количество подкормок, сорт овоща и т.д.

ВАЖНО! Обычно лук в Средней полосе начинают убирать в конце июля или начале августа.

Если рассматривать примерный срок уборки лука, то это период в 70-80 суток после посадки. Но и здесь есть нюансы, так как среднепоздний лук созревает спустя 120 дней, а поздеспелый – спустя 140.

На срок уборки влияет климат Средней полосы и количество осадков. Так, если летом было много дождей, собирать урожай можно уже  в конце июля, а при засухе уборку проводят в первой половине августа.

Как понять, что лук пора убирать?

Рассмотрим главные признаки, появляющиеся у созревшего лука:

• Шейка перегибается и становится мягче.
• Стебель ложится на землю. Здесь есть нюанс, так как это может случиться из-за продолжительных дождей, поэтому обращаем внимание и на другие признаки.
• Пожелтение пера. Необязательно, чтоб оно было полным, хватит и пожелтевших кончиков.
• Корни растения начинают подсыхать.

Для дальнейшего осмотра луковицу придется выкопать. Если она созрела, корни станут короткими и приобретут коричневый цвет, верхние чешуйки, при этом, истончатся и будут легко отделяться от луковицы. На них нужно обращать особое внимание, так как чешуйки являются защитой от болезней и высыхания.

Сильно недозревшую луковицу можно определить по ее нездоровому внешнему виду и сморщенности.

Как выбрать подходящий день для выкопки лука в Средней полосе

При выборе дня выкопки урожая в Средней полосе важно учитывать погодные условия.

Если на улице не должно быть дождей, лук лучше собирать с сухой земли, так на нем останется меньше грязи. Ориентируемся по сорту и моменту, когда растение было посажено.

Если это не представляется возможным, значит, урожай собирают спустя 3 месяца, по наступлению даты смотрим на вышеуказанные признаки. Если в июле зачастили дожди, желательно изучить прогноз погоды и дождаться ясных дней.

У солнечного дня есть еще одно преимущество: лук можно оставить сушиться прямо на улице на одну неделю, однако желательно это делать под навесом.

Когда убирать лук в 2023 году по лунному календарю в Средней полосе, благоприятные дни

Подходящие дни для выкопки: 2, 5 – 11, 14 и 15 августа.

Когда копать лук с грядки в 2023 году по лунному календарю в Средней полосе не стоит?

Это 1, 3, 4, 12, 13, 16, 17, 18, 22, 23, 30 и 31 августа.

Как правильно убрать лук на хранение

После уборки дожидаемся, пока урожай высохнет. Для этого его просушиваем на земле или чердаке.

Раскладываем все с небольшими промежутками, тем самым снижая вероятность появления плесени и ускоряя высыхание. С головок снимаем лишнюю шелуху, но делаем это аккуратно, чтобы не оставить вмятин.

После этого проводим проверку на гниль и дефекты, пораженные части. Луковицы либо выбрасываем, либо используем для готовки.

Хранить луковицы в Средней полосе можно четырьмя способами. Способ выбираем исходя из личных предпочтений, так как они все эффективны.

Россыпью

Берем ящики отверстиями или плетеные корзины, а затем складываем головки слоями, которые разделяем стружками или опилками. Первый и последний слой должен состоять из лука.

Сетками

Лучшим вариантом является сетка, подвешенная на крючки. Твердые луковицы запрещено хранить вместе с мягкими экземплярами. Поэтому при осмотре отделяем их друг от друга.

Раз в 3 дня рекомендуется проводить проверку состояния луковиц. Размягчившиеся экземпляры извлекают из сеток.

При помощи колготок

Должны быть сухими и выстиранными, с залатанными дырками. Заполняем их доверху головками, после чего завязываем узел. В качестве альтернативы можно использовать чулки.

Косы

В этом случае придется заплетать длинные хвосты, поэтому головки обрезать не рекомендуется.

Метод распространенный, а получившаяся коса может служить декоративным элементом на кухне.

Листья заплетают только после того, как они просохнут. Это препятствует появлению гнили.

Корни предварительно срезаем секатором, но не задеваем донце. Для легкости первые несколько луковиц лучше связать веревкой, остальные вплетаем до подходящей длины. Коса вешается либо в прохладное место, либо под дерево, а в конце лета ее нужно перенести в помещение.

На что обратить внимание при уборке лука на хранение с грядки в Средней полосе

 

Пожалуй, самая важная вещь, на которую стоит обратить внимание, – это помещение, где будет храниться выкопанный лук.

Оно должно быть сухим и проветриваемым, возле хранящегося урожая нельзя устанавливать источника тепла. Также луковицы не следует хранить вместе с другими культурами. Солнечный свет способен сократить время хранения, поэтому место нужно выбрать темное.

С температурой все менее однозначно, так как головки можно хранить теплым и холодным методом.

При холодном способе температура находится на нулевой отметке. В этом случае шанс возникновения плесени сильно снижается, сама луковица при этом защищена шелухой.

ВАЖНО! Использовать холодильник для хранения не рекомендуется. Температура в нем обычно находится выше нулевой отметки, а на самих плодах начнет скапливаться влага.

Если планируется использовать морозилку, овощ сперва нужно нашинковать, а затем провести заморозку. При температуре от -18 до -24 градусов продукты продержатся 2-6 месяцев.

Для теплого способа хранения температура должна находиться на отметке 18-22 градусов, а уровень влажности в помещении должен составлять 60-70%.

Советы по уборке лука

Рассмотрим несколько советов, которые помогут убрать и хранить лук в Средней полосе:

• За 2 недели до выкапывания завершаем полив.
• Если осадки выпадают слишком часто, закрываем грядку пленкой и делаем так, чтобы вода стекала в стороны.
• Не следует оставлять луковицы в местах, где может образовываться конденсат, так как он провоцирует появление гнили. Поврежденный корнеплод нужно выбросить.
• Не обязательно дожидаться полного пожелтения ботвы, так как лук может немного доспеть в косах.

Также при хранении важно проводить регулярный осмотр луковиц. Достаточно делать это раз в 3-4 дня. Регулярный осмотр поможет обнаружить гнилые участки.

Если нашелся поврежденный корнеплод, его выбрасывают, а не вырезают гниль. При первом осмотре ищем лук с вдавленной шейкой, так как это один из признаков поражения гнилью. Такой экземпляр нельзя хранить, а нужно употребить в пищу.

Частые ошибки

При уборке и хранении садовод может совершить следующие ошибки:

• Держать урожай во влажном помещении или в месте со слишком высокой температурой. Это может повлечь за собой гниение.
• Выкапывать лук до момента, пока лист не пожелтел и не лег.
• Подрезать корни штыком лопаты. Их повреждение не ускорит окончание вегетации, а вот неправильным ударом можно с легкостью повредить головку.
• Выдергивать лук во время сбора, так как это также приводит к гниению.
• Неправильно выбирать время для уборки. Это может быть связано как с неверными подсчетами, так и с тем, что другие овощеводы уже начали сбор урожая.

Также не стоит раньше времени обрезать стебли лука, это может спровоцировать гниение. Иногда можно услышать о такой практике как ручное пережимание шейки.

Оно делается для того, чтобы имитировать процесс полегания лука. Подобная процедура в лучшем случае окажется бессмысленной, а в худшем навредит растению.

Ответы на частые вопросы

Ответим на несколько вопросов, которые могут возникнуть у овощеводов.

Вопрос: а что будет если убрать лук в Средней полосе с запозданием?

Ответ: он медленно начнет пересыхать или гнить (в зависимости от погоды), возможен вторичный рост корней и растрескивание чешуй. Поэтому лучше не ждать в надежде, что луковица станет немного больше.

Вопрос: я передержал мешок на даче, лук замерз, его нужно выбрасывать?

Ответ: Необязательно, иногда это может быть временным явлением, лучше подержать его неделю и посмотреть, оттает или нет.

Вопрос: хочу, чтобы после уборки лук хранился как можно дольше, что можно для этого сделать?

Ответ: кроме вышеперечисленных инструкций важен сорт К примеру, репчатый лук поздних сортов может храниться до января-февраля.

Заключение

Для хранения лука в Средней полосе нужно прохладное и темное место, после сбора урожая овощи складывают в мешки или ящики либо подвешивают в виде кос. Для уборки лучше выбрать ясный день. Также необходимо отслеживать сроки уборки в соответствии с лунным календарем.

Читайте далее: