Уборку чеснока на Урале начинают выкапывать в июле, а заканчивают в начале августа. Более точные сроки уборки зависят от конкретного года и погодных условий. Тем не менее, планировать уборочные работы лучше на середину лета.
В этой статье разберемся, когда лучше всего выкапывать чеснок по лунному календарю, как это правильно делать и как нужно сушить головки, чтобы они хранились дольше.
- Примерные сроки уборки чеснока на Урале
- Как выбрать подходящий день для выкопки чеснока на Урале
- Когда убирать чеснок в 2023 году по лунному календарю на Урале
- Неблагоприятные дни для уборки чеснока в 2023 году по лунному календарю на Урале
- Как правильно убрать чеснок, посаженный под зиму на Урале
- На что обратить внимание при уборке чеснока на хранение с грядки
- Частые ошибки
- Ответы на частые вопросы:
- Заключение
Примерные сроки уборки чеснока на Урале
На то, когда выкапывать овощ, посаженный под зиму, влияет сразу несколько факторов.
- Разные сорта имеют разные сроки созревания. В среднем они составляют от 85 до 110 дней. Если в 20-х числах апреля появились первые ростки, то к концу июля – началу августа самый поздний чеснок достигнет зрелости, и его можно будет выкапывать.
- Учитываем климат региона – он сухой, континентальный. Если на севере Урала лето заканчивается уже в августе, то в южной части еще тепло. Поэтому срок уборки в Оренбургской области, например, сдвигается на одну-две недели позже от времени сельхозработ в Пермском крае или Свердловской области.
- Засушливое или дождливое лето также вносит свои коррективы. В сухую погоду созревание головок чеснока замедляется и выкопать его следует позже. В ненастную, сырую лучше сделать это пораньше, чтоб не началось гниение.
Примерными сроками, когда можно убирать чеснок, посаженного под зиму на Урале, является третья декада июля – начало августа.
Как выбрать подходящий день для выкопки чеснока на Урале
Хочется сохранить на всю зиму собранные головки чеснока, поэтому со всей серьезностью необходимо выбрать время для уборки.
Затяжной дождь, высокая влажность, заморозки – самые неблагоприятные факторы, чтобы выкапывать чесночины. А вот в ясную солнечную погоду самое время убирать чеснок.
Как и большинство огородных работ, выкапывать чесночины следует в до обеда или уже после захода солнца, которое в июле слишком активное.
НА ЗАМЕТКУ. Если вы бываете на дачном участке только в выходные, то выкапывайте чеснок тогда, когда вам будет сподручнее. Не дожидайтесь удобного времени по лунному календарю. Чеснок может перерасти, или начнутся затяжные дожди, а это намного хуже.
Когда убирать чеснок в 2023 году по лунному календарю на Урале
С выбором подходящего дня для уборки поможет лунный календарь. Следует учесть, что на растущую Луну соки растений поднимаются вверх от корня, а на убывающую опускаются вниз. Полезные вещества ближе к новолунию скапливаются в подземной части овощных культур. Все ценное, что припасла природа, долго сохраняется в чесночных луковицах; они остаются плотными, твердыми, практически не гниют.
Убирать урожай нужно при убывающей луне.
- В июле 2023 года благоприятными днями для проведения уборки чеснока будут 4, 5, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15.
- В августе 2023 года лучше всего убирать чеснок 2, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14 (после обеда), 15.
Именно этих чисел и следует придерживаться, чтобы убирать чесночный урожай. Если по каким-либо причинам сделать это не удалось, не переживайте. Можно выкопать овощ в ближайшие к указанным числам дни.
ВАЖНО! Лунный календарь не является обязательным руководством к действию. Он лишь подсказывает удачные и неудачные дни. А они уже корректируются с учетом сорта растения, климата, погодных условий и т.д.
Неблагоприятные дни для уборки чеснока в 2023 году по лунному календарю на Урале
К началу полнолуния соки и полезные вещества устремляются от корня к верхушке и зубчики чеснока теряют многие полезные свойства. Они смягчаются, становятся менее сочными.
В новолуние желательно не беспокоить овощ, чтобы дать ему собраться с силами для накопления питательных веществ. Лунный календарь 2023 года указывает на числа
Июль. В этом месяце не выкапывают чеснок 3, 7, 8, 16, 17, 26, 27 числа.
В августе не проводят работы 1, 3, 4, 12, 13, 16, 17, 18, 22, 23, 30 и 31 числа.
Остальные дни можно считать нейтральными. Их используют, если не получается выкопать чеснок в благоприятные даты.
ВНИМАНИЕ! В эти даты в июле и августе выкапывать овощ из земли нежелательно.
Как правильно убрать чеснок, посаженный под зиму на Урале
Перед тем, как убирать чеснок, надо выполнить следующие действия:
- прекращается полив за 2 недели
- выпалываются сорняки, и рыхлится почва за 3 дня до работ
- обламываются стрелки.
СПРАВКА. 2-3 стрелки с бульбочками можно не выламывать, а после раскрытия коробочки созревшие семена оставить для будущей посадки.
Выкапывать чеснок, посаженный под зиму, лучше всего с помощью вил. В отличие от лопаты они не повредят чесночную луковицу.
Втыкаем вилы под прямым углом, приподнимаем ком земли и руками осторожно выдергиваем растение.
Обрезать ничего не нужно. В ясный, теплый день оставляем чеснок на грядке для высыхания и обеззараживания солнечными лучами поверхности головок. В сырую погоду разложим наш урожай под навесом, в сухом месте с хорошей вентиляцией.
На что обратить внимание при уборке чеснока на хранение с грядки
Перед тем, как выкапывать урожай с грядки для длительного хранения, необходимо обязательно проверить зрелость.
- Для этого следует осторожно отгрести от шейки землю и оценить внешний вид. Если луковица плотная, не растрескалась, приобрела белый цвет с фиолетовым оттенком, то урожай готов к уборке.
- Визуально можно определить спелость по окрашиванию листьев в желтый цвет, образованию стрелок с коробочкой, мягкости стебля.
Выкапывая чеснок, посаженный под зиму, не нужно бросать его в одну кучу. Так повреждаются зубчики, создаются предпосылки для гниения.
Землю, налипшую к чесночной луковице, аккуратно нужно очистить руками и разложить чеснок тут же на грядке под солнышко для просушки на несколько дней. На ночь можно укрыть подручными материалами или занести на веранду, сарай на случай дождя.
Частые ошибки
Разберем частые ошибки, связанные с уборкой чесночного урожая:
- Несвоевременная уборка сортов, посаженных под зиму, с грядки. Недозревший овощ теряет ценные свойства, становится мягким и долго не хранится. Перезревший же растрескивается, пускает корешки и вновь начинает расти в земле.
- Растение выкапывается неаккуратно. Повреждаются зубчики, начинают гнить и часть урожая приходится выбрасывать.
- Головки чеснока сушатся без листьев и корешков. Во время сушки в течение примерно двух недель питательные вещества переходят из листьев и стебля в саму головку. Если удалить зелень, то мало ценного останется в готовом для хранения продукте.
- Полностью очищается шелуха. Получается, очистили чеснок и оставили выживать в неблагоприятных условиях. Зубчики размягчатся и засохнут.
- Головки моются и раскладываются в полиэтиленовые пакеты. При мытье удаляются микроорганизмы, ответственные за здоровье овоща. А в пакете отсутствует необходимая влажность и приток воздуха. Чеснок быстро портится.
Ответы на частые вопросы:
Какой конкретно день выбрать для уборки чеснока в 2023 году на Урале?
Точно сказать невозможно. Лучше ориентироваться на погодные условия и состояние овоща. Если в ближайшую неделю будет сухая солнечная погода, то лучше выкапывать даже в неблагоприятный день. Зато чеснок хорошо просохнет на солнце в естественных условиях и будет дольше храниться.
Как узнать степень зрелости чеснока?
Листья желтеют, верхняя часть луковицы становится мягкой и подсыхает, раскрывается коробочка с мелкими бульбочками на стебле. Сама головка становится плотной, сжатой, белого цвета с фиолетовым или красноватым оттенком.
Какие работы проводить перед уборкой урожая?
2-3 недели не поливать, за 3 дня до уборки прорыхлить, удалить сорняки.
Нужно ли положить стебли и листья на землю, как делается для ускорения созревания лука?
Не нужно. Растения разные. Что хорошо для лука, чесноку совершенно без надобности.
Какие инструменты использовать, чтобы выкапывать чеснок из земли?
Лучший инструмент – вилы. Не повредит головку, не разрежет ее на части.
Заключение
Кроме уборки очень важно обеспечить чесноку нормальные условия для сушки и хранения. В этом случае потери урожая будут минимальными.
Читайте далее:
