С наступлением июля дачникам в Сибири пора начинать задумывать о том, когда убирать лук на хранение.
Важно не передержать зрелые луковицы на огороде, ведь их еще надо успеть просушить и подготовить к хранению.
Сегодня разбираемся с тем, на какие числа лучше всего планировать уборку лука в Сибири.
- Как определить созревание лука?
- Примерные сроки уборки лука в Сибири?
- Когда убирать лук в 2023 году в Сибири на хранение по лунному календарю, благоприятные дни
- Когда убирать лук в 2023 году в Сибири не стоит, неблагоприятные дни
- Как правильно убирать лук с грядки на хранение
- Особенности уборки лука на хранение в Сибири
- Советы и хитрости по уборке лука
- Частые ошибки
- Ответы на частые вопросы
- Заключение
Как определить созревание лука?
Сроки уборки озимого и ярового лука различаются. Озимый созревает несколько раньше.
Тем не менее, готовность луковиц к уборке определяется одинаково для всех сортов:
- Пожелтение перьев. Они становятся вялыми и «полегают» на землю.
- Шейка становится сухой.
- Верхний слой шелухи имеет насыщенную окраску и легко осыпается.
- Бульбочки с чернушкой лопаются.
Дополнительно рекомендуется обращать внимание на срок созревания, указанный в технической информации к конкретному сорту.
Своевременная уборка лукового урожая на хранение очень важна для Сибири. Лето здесь может закончиться стремительно. Поэтому лучше иметь в запасе достаточное количество теплых дней, чтобы подготовить луковицы к долгому зимнему хранению.
Примерные сроки уборки лука в Сибири?
В Сибири часто сажают раннеспелый лук, который созревает раньше, чем в других регионах. Поэтому сбор необходимо проводить через 50-60 дней после посадки.
Обычно сибирские огородники планируют уборку лука на вторую половину лета: в период с 15 июля и по конец августа.
Предварительно изучают прогноз погоды на предмет дождей и понижения температуры.
Когда убирать лук в 2023 году в Сибири на хранение по лунному календарю, благоприятные дни
Убирать овощ в Сибири с грядки можно начинать в середине лета. Конкретные сроки уборки зависят от сорта и вида лука, но если придерживаться лунного календаря, то благоприятный период можно считать время, когда луна находится в убывающей фазе, если рассматривать и лунные знаки, то удачными датами будут следующие дни:
- июль: с 4 по 6, а также с 9 по 15 числа месяца;
- август: 2, с 5 по 11, 14 и 15 числа месяца.
Однако если наблюдаются частые дожди и убирать овощ с грядки проблематично, начать выкопку можно позже. После такой выкопки репки необходимо тщательно просушить и только после этого складывать в подвал для хранения.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Рекомендации лунного календаря приблизительны. Поэтому, в первую очередь, необходимо выкапывать луковицы на хранение, обращая внимание на состояние овоща и погодные условия конкретного года.
Когда убирать лук в 2023 году в Сибири не стоит, неблагоприятные дни
Убирать лук на хранение в 2023 году в Сибири не рекомендовано в следующие даты:
- Июль. Самые неблагоприятные дни: 3, 17, 26, 27, не стоит выкапывать лук также 8, 16 и 17 числа.
- Август. Самые неблагоприятные дни: 1, 16, 17, 18, 22, 23, 30 и 31, не стоит заниматься уборкой лука также 3, 4, 12, 13 числа.
По мнению специалистов, овощ, выкапываемый в данный период плохо хранится и имеет низкие вкусовые качества.
Как правильно убирать лук с грядки на хранение
Для того чтобы лук хранился как можно дольше, не теряя своих вкусовых свойств,, следует соблюдать все правила по уборке. К таковым следует отнести:
- выкапывать на хранение только после полного созревания овоща. Недозревший лук быстро начинает загнивать и становится вялым;
- луковые репки осторожно выкапывают из грунта и складывают на грядке для просыхания;
- после того как головка просохнет, используя ножницы осторожно обрезать листья и сложить урожай в деревянные ящики на хранение ;
- пересыпать опилками или крупным песком и поместить в прохладное место.
Если вы собрались начать уборку урожая, но начались дожди, то уборку переносят на более поздний срок.
Можно провести уборку даже в сентябре, если позволяет погода.
Лук осторожно подкапывают дощечкой или маленькой лопаточкой и оставляют тут же, на грядке. Под солнцем и ветром овощ сохнет быстрее и равномернее.
Через несколько дней у луковок обрезают сухие перья, собирают головки, ссыпают их на мешки и относят сушиться под навес или в коридоре.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Глубоко посаженные луковицы могут длительный период оставаться зелеными. Поэтому для того чтобы ускорить процесс созревания, необходимо осторожно снять верхний слой грунта.
Особенности уборки лука на хранение в Сибири
В Сибири выкопка лука с грядки на хранение может вызвать сложности, так как культура может созревать неравномерно.
Поэтому на хранение выкапывают сначала полностью вызревшие экземпляры, а через несколько дней остальной лук.
Определить недозревшие экземпляры просто. Листья культуры зеленые и не прилегают к грунту. Такой урожай при слишком ранней выкопке теряет свои вкусовые качества и имеет короткий период хранения.
Убирать лук в Сибири необходимо по следующему алгоритму:
- созревший лук на грядке осторожно выкапывают. Не следует тянуть за листья, это может привести к повреждению луковицы;
- убирать луковицы в Сибири необходимо утром. Выкопанные луковицы складываются на грядке и оставляются для просыхания;
- вечером севок переместить в сухое место для просушивания. Оставить овощ сушится на 4-5 дней;
- после того как лук просохнет, обрезать листья оставив пенек высотой не менее 10 см. Если слишком низко обрезать листья, луковица начнет гнить и поражать другой урожай.
Интересно, что раньше в деревнях лук не обрезался, а связывался в косы и подвешивался в подвале на хранение.
Сейчас же такой способ используют дачники, у которых небольшой урожай лука и достаточно свободного времени. Но в основном перья просто обрезают, а головки ссыпают в сетки на хранение.
Советы и хитрости по уборке лука
Выкапывать лук совсем несложно. Но неправильно проведённая процедура может губительно сказываться на длительности хранения. Однако для того чтобы луковые репки хранились длительный период, необходимо соблюдать следующие рекомендации:
- перед выкопкой урожая не поливать грядки в течение 1-2 недели;
- выкапывать лук вилами. Такой инструмент очень удобен и во время выкапывания весь лишний грунт будет просыпаться сквозь штыри, а луковица останется нетронутой;
- не следует отбивать грунт, который налип. Такие механические действия приводят к повреждению головки и в дальнейшем к появлению гнили;
- сушить лук необходимо в хорошо проветриваемых местах. Оптимальным вариантом является небольшой навес на улице. Навес защищает от дождя, однако сквозняк может беспрепятственно проникать и подсушивать луковицы.
В процессе выкопки на хранение необходимо внимательно осматривать каждый экземпляр и своевременно отбраковывать повреждённые головки. Также специалисты советуют сразу при выкопке сортировать крупные и мелкие луковицы.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Храня луковые репки на балконе или кладовой, необходимо каждый месяц проводить сортировку и удалять поражённые экземпляры. Таким образом урожай сохранится в течение всей зимы без потери вкуса.
Частые ошибки
Выкапывая луковые головки с грядки часто совершаются ошибки, которые приводят к порче овоща. К наиболее распространённым следует отнести:
- чистка овоща. Часто при выкопке дачники снимают верхнюю шелуху. Делать этого не следует, так как луковица может повреждаться. Кроме того, верхний слой шелухи защищает овощ от вредителей и грибка;
- обрывание перьев. Обрезать листья на луке нужно ножницами. Это не только удобно, но и защищает луковицу от повреждений;
- отсутствие сушки. Даже если лук убирается в жаркую погоду просушка необходима. Такие действия устраняют грибки, которые могут быть в шелухе и снижают риск появления гнили.
Также часто новички слишком рано убирают урожай. Следует отметить что овощ дозревает в почве и после уборки может повреждаться.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! При выкопке луковиц в Сибири не рекомендовано сразу срезать зелёные листья. Свежие срезы станут источником появления грибка, и начнется гниение. Обрезать нужно только после того, как завершится процесс просушки.
Ответы на частые вопросы
Почему после выкопки лук стал мягким?
Возникать такая ситуация может, если овощ собран слишком рано. Также мягкость проявляется, если наблюдались длительные дожди. Урожай необходимо перебрать и мягкие экземпляры поместить в отдельный ящик.
Почему листья лука длительный период остаются зелеными?
Возникать такая проблема может при большом количестве удобрений. Поэтому за несколько недель до выкопки, грядки не поливаются и не подкармливаются. Ускорить усыхание перьев можно если немного походить по грядкам и аккуратно ногами притоптать листья.
Лук после выкопки урожая начал формировать корни.
Проблема появляется, если в период выкопки урожая не обрезаны корни и овощ не прошел стадию сушки. В таких случаях молодые корешки обрезаются и головка тщательно просушивается на солнце.
Заключение
Лук выращивается практически во всех регионах. Особенностью культуры выступает быстрое созревание и получения хорошего урожая даже при нестабильных погодных условиях. Однако для того, чтобы культура хранилась длительный период, важно правильно рассчитать период выкопки. Особенно важно сделать это для таких регионов как Сибирь и Урал. Особенностью Сибири выступают нестабильные погодные условия, поэтому сбор урожая нужно проводить раньше на неделю.
Читайте далее:
