Когда копать картошку в Средней полосе в 2023 году по лунному календарю

Определение оптимального времени уборки картофеля – важная задача любого огородника. В том числе, и в Средней полосе.

Учет всех факторов, влияющих на сроки созревания крахмалистого овоща: сортовых, климатических, погодных, условий выращивания и ухода помогут вовремя выкопать, а в дальнейшем благополучно его сохранить. Хорошее подспорье в этом вопросе – советы Лунного календаря.

В каком месяце копают картофель в Средней полосе

Определить точную дату для выкапывания картошки не представляется возможным. На созревание корнеплода и, соответственно, время уборки его урожая влияют много факторов. Это:

1. Время посадки клубней.
2. Выращиваемый сорт.
3. Климатические условия.
4. Погода (жаркое или прохладное, засушливое или дождливое лето и т.д.).
5. Основная цель посадки (быстрое употребление или зимнее хранение).
6. Уровень плодородности грунта.
7. Частота и качество вносимых удобрений.
8. Уход за культурой (поливы, прополки, окучивание, борьба с болезнями и насекомыми-вредителями).

Как правило, если речь заходит о сроках выкапывания картофеля, то подразумеваются его разновидности, предназначенные для длительного хранения. Молодой картофель с тонкой и быстро портящейся шкуркой для этой цели не подходит.

ВАЖНО! Оптимальное время для сбора урожая картофеля в средней полосе России – период со второй половины августа до последней декады сентября.

Как понять, что картошку пора копать?

О созревании картофеля и наступлении подходящего времени для сбора его урожая свидетельствует:

• пожелтение, поникание и засыхание ботвы (хотя это может происходить при поражении культуры фитофторозом);
• небольшое поднятие грунта около кустов и появление трещин (зрелые корнеплоды увеличиваются в размерах и вытесняют определенный объем земли).

При появлении таких признаков целесообразно провести пробное выкапывание 2-3 кустов на разных участках грядок. Дополнительно на зрелость картофеля указывает его:

• хорошее отделение от ботвы;
• достаточный размер основной части клубней, соответствующий сортовым характеристикам;
• плотная и равномерно прочная кожура, не отделяющаяся от плода, если по нему провести пальцем с легким нажатием;
• хорошее разваривание.

Важно правильно определить оптимальные сроки для выкапывания картошки. Неспелые корнеплоды с тонкой кожицей долго не хранятся. Перезревшие клубни подвержены гниению и потере вкусовых качеств. Для поздних сортов опасность также представляют заморозки.

Сроки уборки картофеля в зависимости от сорта?

Скороспелый картофель в Средней полосе копают в середине августа. Среднеспелый, который является самым распространенным, — в первой декаде сентября.

Позднеспелые разновидности надо успеть выкопать до конца сентября.

Как выбрать подходящий день для выкопки картошки

При планировании дня для выкапывания созревшей картошки, наряду с советом Лунного календаря, очень важны погодные условия. Если прогнозируются затяжные осадки, да еще на фоне значительного похолодания, то нужно срочно приступать к сбору.

Благоприятные условия для выкапывания картофеля:

• сухая и солнечная погода;
• легкий ветер (быстрее подсушивается грязь);
• среднесуточная температура воздуха не менее +5-7°С;
• температура почвы – не ниже +7-9°С.

Когда копать картошку в 2023 году по лунному календарю в Средней полосе благоприятные дни

Мнения астрологов относительно влияния созвездий расходятся. Ниже приводится одно из них.

Оценка дней для сбора урожая картофеля	Положение Луны	Месяцы 2023 года
		Август	Сентябрь
Оптимальные	Новолуние (включая день до и после него)	15, 16, 17	14, 15, 16
	Убывающая в Овне, Льве и Стрельце	5, 6	2, 3, 11, 12
Благоприятные	Убывающая в Тельце, Близнецах, Весах, Козероге, Водолее	2, 7, 8, 9, 10, 11	4, 5, 6, 7
Неудачные	Растущая Полнолуние Убывающая в Раке, Деве, Скорпионе, Рыбах	18-30 1  31 3  4  12  13  14	17-28 29 1  8  9  10  13

Благоприятные дни для сбора картофеля/ в том числе самые удачные:

• июль – 4, 5, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 / 9, 10, 16, 17, 18
• август – 2, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15, 16, 17 / 5, 6, 15, 16, 17
• сентябрь – 2, 3, 4, 5, 6, 7, 11, 12, 14, 15, 16 / 2, 3, 11, 12, 14, 15, 16

Когда выкапывать картофель по лунному календарю в Средней Полосе в 2023 году не стоит

• июль – 1, 2, 3, 7, 8, 19 — 31
• август – 1, 3, 4, 12, 13, 14, 18 — 31
• сентябрь – 1, 8, 9, 10, 13, 17 — 29

Приметы и суеверия, связанные с уборкой картошки с грядки

Согласно народным приметам и суевериям 29 августа в день церковного праздника –Усекновения Главы Святого Иоанна Предтечи запрещена уборка плодов округлой формы, внешне напоминающих голову.

Также неблагоприятными днями для выкапывания картофеля считаются субботы или тот день недели, который в текущем году приходился на праздник Благовещения, отмечаемый 7 апреля. Считается, что урожай, собранный в такие даты, не будет длительно храниться.

Как подготовить картофель к уборке с грядки

Опытные огородники рекомендуют сначала удалить с участка все сорняки. Затем, не менее чем за 12-14 дней до предполагаемой даты уборки картофеля скосить всю ботву, оставляя пеньки высотой 10-12 см. Это мероприятие:

• ускоряет завершающее созревание клубней;
• способствует просыханию грунта (легче копать и меньше грязи);
• снижает риски заражения и развития фитофтороза.

ВАЖНО! Скошенную ботву и сорняки необходимо удалить с картофельных грядок во избежание создания источника болезней (от гниющих остатков) и убежища для насекомых-вредителей.

Если картофель в период вегетации страдал от недостатка влаги (например, жаркое и засушливое лето при отсутствии полива), то за 7-10 дней до выкопки участок рекомендуется обильно полить.

ВАЖНО! За 3 недели до сбора урожая прекращают все виды подкормок. В противном случае ботва длительное время останется зеленой, подпитываемая полезными веществами из клубней

Что нужно сделать с картошкой после того, как ее выкопали

После того, как картофель выкопан, его необходимо хорошо просушить. При достаточно теплой погоде без осадков это можно сделать прямо на участке (подстелив мешки или картон), а в случае осадков — в специально оборудованном месте под навесом. Длительность первичной просушки – до двух часов.

ВАЖНО! Рекомендуется очищать клубни от налипших комков грязи.

Затем картофель переносят в сухое и затемненное помещение с хорошей вентиляцией. Клубни рассыпают на ровную поверхность в один слой. Для равномерности просыхания их рекомендуется перемешивать несколько раз в день.

Как правило, в зависимости от условий просушивания, а также температуры и влажности воздуха эта процедура занимает 1-3 дня.

ВАЖНО! Здесь овощ наиболее подвержен влиянию ряда негативных факторов: атмосферным осадкам, попаданию прямых солнечных лучей, поражению болезнями и проникновению насекомых-вредителей.

Как подготовить картофель к хранению, после выкопки

Просушенный картофель перед его отправкой на место постоянного зимнего хранения сортируют. Сначала отбирают поврежденные, гнилые и больные экземпляры.

Затем клубни калибруют. В первую очередь откладывают мелкий картофель, который на следующий год можно использовать как семенной материал. Его хранят отдельно. Многие огородники также рассортировывают среднюю и крупную картошку.

Клубни картофеля для хранения должны быть:

• не поврежденные (без признаков болезней, гниения и механических травм);
• с толстой, гладкой и не отслаивающейся кожурой;
• без наростов непонятного происхождения;
• очищенные от комков грязи;
• хорошо высушенные.

Для хранения нужно использовать вентилируемую тару: ящики и корзины с зазорами, а мешки из натуральных (дышащих) материалов или сетчатого типа. Их обязательно подвергают дезинфекции (например, в растворе перманганата калия) и тщательно просушивают.

ВАЖНО! Не допускается хранение картофеля в герметичных полиэтиленовых мешках, в которых он быстро портится

Далее клубни уже размещают в подготовленные емкости и оставляют в покое в среднем на 2 недели. За это время выявляют и удаляют испорченные экземпляры. После хорошо просушенный и рассортированный картофель отправляют на места постоянного хранения (подвал, чердак, утепленный балкон и т.д).

Не рекомендуется складирование картофеля на зиму насыпью. Высока вероятность того, что внутри большой горки начнется процесс гниения. В крайнем случае картофель из таких мест хранения нужно использовать в первую очередь.

Советы и хитрости

1. Если по срокам картофель уже созрел, а ботва совсем зеленая, то рекомендуется ее специально притоптать. В это случае зелень начнет быстро желтеть, а соки растения не будут уходить на ее процветание.
2. Также проблему с зеленой ботвой позволит решить ее искусственное состаривание. Для этого рекомендуется провести обработку кустов (опрыскивание) следующими средствами (расход указан на 1 л воды):

• медный купорос – 5 г;
• хлорат магния – 20 г;
• двойной суперфосфат – 150 г.

За 2-3 недели до уборки урожая процедуру необходимо прекратить.

3. Сортировку можно проводить сразу на грядке (в 2-3 ведра). Это снизит затраты времени в дальнейшем на калибровку клубней. Однако сушить такие корнеплоды уже придется раздельно.
4. При выкапывании картошки нельзя сильно дергать за остатки ботвы, иначе большинство клубней останется в земле. Рекомендуется ее слегка поддерживать.
5. После длительных дождей при дальнейшем благоприятном прогнозе лучше 2-3 дня подождать с выкопкой картошки, чтобы в клубнях нормализовалось количество влаги. Слишком водянистый картофель не только невкусный, но и не лежит долго.
6. Нежелательно убирать урожай в ранние утренние часы, когда воздух еще слишком прохладный. Клубни, извлеченные из теплой земли, будут испытывать ненужный стресс.
7. Картошку не рекомендуется резко кидать в ведро, а плавно класть. Травмы, полученные корнеплодом при ударах, негативно влияют на срок его хранения.

Частые ошибки

Некоторые неопытные огородники при уборке картофеля допускают ошибки, приводящие в ряде случаев к частичной потере урожая. К ним относятся:

1. Неправильное определение сроков выкапывания (слишком рано или поздно).
2. Оставление ботвы.
3. Выбор неудачного времени (затяжные дожди, сильное похолодание, заморозки и т.д.).
4. Грубая копка с повреждением большого числа клубней.
5. Отсутствие сортировки клубней (заражение от больных и гнилых экземпляров).
6. Проведение подкормок вплоть до уборки корнеплодов.
7. Игнорирование этапа просушивания.
8. Оставление выкопанного картофеля на грядках длительное время (размягчение клубней, появление зеленоватого внешнего слоя под влиянием солнечных лучей).

Ответы на частые вопросы

Можно ли мыть картофель перед его закладкой на зимнее хранение?

Можно, но необходимо после этого тщательно просушить картошку. Поэтому, прежде чем приступить к промывке клубней, следует подумать о наличии такой возможности.

Безусловно, чистый картофель приятнее использовать, да и испорченные экземпляры лучше видны.

Какие по размеру клубни картофеля лучше всего хранятся?

Лучшие результаты по лежкости у картофелин среднего размера. При подходящих условиях хранения они сохраняют свои вкусовые качества и товарный вид до весны.

У особо крупных экземпляров в середине зимы часто появляются внутренние пустоты, которые чернеют и начинают гнить.

Какая температура рекомендуется для зимнего хранения картофеля?

Однозначно положительная, в диапазоне +3-6°С.

Чем лучше копать картошку – лопатой или вилами?

Выбор инструмента – личное предпочтение огородника. Для легких почв (песчаников и супесчаников) подходят оба орудия. Применение вил несколько облегчает процедуру выкапывания. С тяжелыми суглинками справится только лопата, да и то с острой режущей частью.

Минусы обоих инструментов – повреждение клубней. Однако срезы на картофеле от лопат быстро подсыхают. Такие клубни могут еще пролежать около месяца. А вот проколы от вил не позволят хранить травмированные экземпляры.

Заключение

Картофель относится к самым популярным овощным культурам. Однако для получения богатого урожая важно не только его правильно вырастить, но и собрать. Хорошую помощь в этом вопросе может оказать Лунный календарь.

Читайте далее: